Perunarieska

Mitä tehdä ylimääräisestä perunamuussista,kun lihapullat on jo syöty ? 

No perunarieskoja tietenkin.

Lisätään muutama kananmuna,  suolaa 1 tl, liraus maitoa, ja vehnäjauhoja 3-5 dl( riippuen  perunamuussin määrästä). Paistetaan 275 asteessa, kunnes pinnalla on mustia pilkkua. Namnam.